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可以学隔壁那间茶棚,在外头搭个棚子。
这条街不是京城里最繁荣富贵的,但人气很高,街面上卖的东西多少都是贴近百姓生活,价格实惠好用的。贾修云正需要这类的地脚,他本钱少,也没有多少钱进好货做买卖。比如首饰铺之类的,要求货源好、安保问题好,恐怕只有裴府那样财大气粗的才适合做这种生意。
贾修云遛街找铺子的时候,也顺便瞧了瞧了各类经营项目,他发现京城地界儿卖外地特产小吃的比较少。比如灌汤包、水煎包、锅贴之类的。贾修云觉得自己经营这类项目最好,成本低,现做现卖,资金回笼快。而且铺子边上正好有个买茶水的,简直如虎添翼。
至于这几样特色包子小吃的做法,贾修云虽然不知道具体怎么样,但大概了解些。马嬷嬷跟着赵姨娘二十多年了,值的信任,她做得一手好菜。贾修云回去便求她,大概说了下自己的想法,马嬷嬷便变着法的能将东西做出来。
贾修云掰开灌汤包,果然有汁水淌出来,肉香浓厚,味道很不错。
马嬷嬷笑道“这主意真好,肉冻放入馅料里,一热就成汤汁了,汤肉混合,吃起来那才叫香。”
贾修云点点头,大赞缪嬷嬷的手艺,“嬷嬷以前包的包子就比别人的香,是不是有什么
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