御厨小饭馆[美食]第51节(第2/3 页)
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牙口一向不?好,猛一接触酸味,牙关立马被刺激得打了个颤。
这道菜其实酸味适中,只是他的牙太脆弱了些。
儿子就坐他旁边,见状说道:“爸,要不?这道菜你还是别吃了吧?你牙受不?了的。”
他发誓,他说这话?真的是顾忌到老爸的牙,可谁想?到,老爸听到他这句话?反而还瞪了他一眼,搞得他摸不?着头脑。
陈大伯还不?知道儿子在盘算着什么吗?还不?是让他少吃点,这样他就可以?多吃了,他可不?会?让他如愿。
今天就算是牙不?要了,他也不?能错过这么好吃的樱桃肉!
今天这道樱桃肉,选材是很重要的,白香凝并没有选择里脊,而是用了梅花肉。梅花肉油脂分布均匀,口感比里脊肉嫩滑许多。
樱桃肉需要下油锅炸,不?过在炸之前还有一个步骤不?能省,那就是焯水。将?梅花肉切成两厘米左右的�
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