第137章 你一定要平安归来(第2/2 页)
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空气中弥漫着核桃特有的清香，让人心旷神怡。
琥珀核桃是过年时必不可少的零嘴，那金黄诱人的色泽和香脆可口的口感总是让人欲罢不能。
苏若清决心将琥珀核桃的制作技艺传授给小茶，她微笑着对小茶说：“小茶，今天我要教你制作琥珀核桃。”
小茶闻言，眼睛顿时亮了起来，她兴奋地点头道：“小姐，奴婢一定会好好学的！”
苏若清先将核桃放入糖水中，轻轻搅动。
她边做边解释：“核桃要先在糖水里煮透，这样糖浆才能更好地渗透进去。”
只见锅中的糖浆逐渐变得黏稠，核桃在其中翻滚着。
苏若清继续道：“看，这糖浆就像是为核桃披上了一层金色的外衣，不仅让核桃看起来更加诱人，口感也会更加香脆。”
小茶目不转睛地看着，生怕错过任何一个细节。
她好奇地问：“小姐，这糖浆要怎么才算煮好了呢？”
苏若清笑了笑，指着锅中的核桃说：“当糖浆变得黏稠，能够均匀地裹在核桃上时，就可以出锅了。”
说完，她小心翼翼地将核桃捞出，放在一旁冷却。
不久，琥珀核桃便完成了。
它们色泽金黄，散发着诱人的香气，让人忍不住想要品尝。
小茶拿起一颗琥珀核桃，轻轻咬下，顿时满口生香。
她惊喜地叫道：“小姐，这琥珀核桃真是太好吃了！又香又脆，还有一股淡淡的甜意，真是让人停不下来啊！”
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