第91章 老丈人的执念(第3/3 页)

》对敲罟有过这样的记载：“春夏间天晴无风，掌圈者集数十蜑船出港，给以饮食，择老练者为长年（即舵公）。至洋，长年居中，众蜑群而听命焉。以旗挥之，咸相率远布，令幼稚环圈击板以驱鱼。逾时，复以旗招之，使圈渐逼，而击板益急，不论何鱼，凡头有沙者，毕集圈内，困不能舒，若其头无沙，即逝矣。长年张网取之，或多至数十担，获利什伯。若所获少，俗谓之扣白圈。”

地方志书的记载也透露：第一，敲罟只在春夏间进行；第二，敲罟是蜑民采用的捕捞方式。

旧时潮汕虽然海边各县均有敲罟，但范围较小，如潮阳全县只是达濠的东湖和广澳村有罟艚，而且多在春汛进行，对资源破坏不太严重。

这大概是因为蜑民虽然是潮州人的族源之一，但这种“水上人家”很像西方的吉普赛人，人数不多而且对自然存有敬畏之心。

但是大黄鱼实在太美味了，美味到能感动人的灵魂。也正是它的美味，导致了它会被大量捕捉濒临灭绝的原因。

明太祖朱元璋就曾被感动过。洪武开元后，渔业赋税非常繁重，当时江苏吕四镇的渔民就几次向朝廷请求减税，结果没有回音。这其中有一位渔民叫葛原六，非常聪明，他精心挑选了100条上好的黄鱼去南京见皇帝。这供上去的大黄鱼无论是红烧还是熬汤，蒜瓣状的鱼肉细嫩香滑，让人无不回味，朱皇帝吃得甚是开心，于是就召见了葛原六。听完他的诉求之后，朱元璋当即就减免了举国的渔业赋税。大黄鱼就这样华丽丽地将大明王朝渔民的生活质量提高了一个档次。

再有就是中医对大黄鱼的推崇和民间的极力吹捧，也让这些石首科鱼类处于濒临灭绝的尴尬处境。

国家二级保护动物黄唇鱼（Bahaba taipingensis）就是其中一个很好的例子。

作为“上等大补品”的黄唇鱼鱼肚，俗称鳘（mǐn）鱼胶，一两百万都不能阻止收藏人士们极力抢着去下单的冲动。

不幸的是，随着大黄鱼资源的极度匮乏，现在市场上的黄花胶恐怕都是用其他石首鱼的鳔来假冒的了，其实也算不上假冒，只是在市场上售卖的各种鱼胶很多都叫黄花胶罢了。

李国振退休前的最主要工作，就是从事鱼苗人工增殖放流，作为外派专家，专门去过东海进行过工作。

“你们说的那个一网1500斤的新闻我也看了。”

“1500斤大黄鱼，谈不上成为族群，但也是非

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